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凉糕粉是糯米粉吗

rfkb2024-03-14步步高升1
今日下午3点在健身的时候小舅子问我凉糕粉是糯米粉吗,我也不敢确定,请教邻居,他也不知道。之后我和年璠一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!是。凉糕粉是面粉、专用米粉或糯米粉。凉糕有多种
今日下午3点在健身的时候小舅子问我凉糕粉是糯米粉吗,我也不敢确定,请教邻居,他也不知道。之后我和年璠一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!

是。凉糕粉是面粉、专用米粉或糯米粉。凉糕有多种做法,如四川凉糕和陕西凉糕,前者是将面粉、米粉(凉糕专用)温水中磨泡在煮沸的碱水(石灰水)打匀冷冻而成。后者除糯米粉还有红枣、葡萄干等。不同地方凉糕粉不一样,使用糯米粉口感软糯。

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