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虾干有一股氨气怎么办

fengming2024-01-10步步高升1
今天早上6点在吃饭的时候祖父问我虾干有一股氨气怎么办,我也不知道怎么回答,请教同学,她也说不懂。之后我和司丽丽一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!应立即丢掉,不可再食用了。有氨气则表
今天早上6点在吃饭的时候祖父问我虾干有一股氨气怎么办,我也不知道怎么回答,请教同学,她也说不懂。之后我和司丽丽一起整理收集了相关答案,现在让我们一起来了解一下吧!

应立即丢掉,不可再食用了。有氨气则表明虾干已经开始腐烂了,产生了细菌,并且其营养价值开始逐渐流失,口感变差,食用会导致食物中毒。

虾干:

虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分。肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。

虾干如何防止变质:

因为不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的,因此并不怕光。最好的储存方法,是把它们装进广口玻璃瓶里,然后放在有光的地方,偶尔打开瓶口散潮气。这样,一来能防止串味;二来能避免受潮、长毛。

以上就是我和祖父一起整理(虾干有一股氨气怎么办)的内容,希望对您有所帮助吧!